394. ТВОРОЖНАЯ МАССА С ТОМАТОМ И ПЕРЦЕМ
В жирный творог добавляют томат-пюре, соль, душистый перец и все хорошо переме­шивают. В нежирный творог вводят также размягченное сливочное масло (нагретое до 30—35° С).
Полученную массу выкладывают в вазочку и подают на стол.
395. САЛАТ ЗАЛИВНОЙ ИЗ ОГУРЦОВ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ
396. ЖЕЛЕ АПЕЛЬСИНОВОЕ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ
219