Икра грибная.
Икра грибная (Диеты 3; 7 и 10— без соли; 9 — без сахара; 11; 15)
Рубленый лук спассеровать на растительном масле затем положить в сковороду мелко нарезанные маринованные грибы и, помешивая, тушить 10—15 минут. Икру охладить, заправить лимонной кислотой, солью, сахаром, рубленым зеленым луком, укропом или же сахаром и соусом провансаль, положить в салатник и посыпать рубленой зеленью. Консервированные белые грибы — 75 г, репчатый и зеленый лук — 25 г, растительное масло — 10 г, лимонная кислота, соль, сахар — 3 г, укроп — 4 г.

Голубцы по-болгарски. <-   Содержание   -> Икра из баклажанов.