Фрикадельки овощные в желе.
Фрикадельки овощные в желе (Диеты 3; 11; 12; 15)
Картофель и цветную капусту отварить, протереть, соединить с тертым сыром, сливочным маслом и сметаной, добавить мелко рубленные салат, укроп, сырой белок, протертые вареные желтки, соль. Массу вымешать, разделать шарики, уложить их в салатник, украсить листьями петрушки, залить остывшим желе и охладить. Картофель — 50 г, цветная капуста — 30 г, сыр — 15 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 15 г, салат—10 г, укроп — 3 г, яйцо — 1/2 шт., соль, петрушка, мясной бульон — 90 г, желатин — 3 г.

Фасоль с луком в растительном масле. <-   Содержание   -> Балык белорыбицы.