Минога.
Минога (Диеты 3; 9; 11; 12; 14; 15)
Миногу нарезать поперек небольшими кусочками, уложить на блюдо, украсить ломтиками свежих огурцов, помидоров и листьями салата. Посыпать рубленым зеленым луком. Маринованная минога — 50 г, огурцы —60 г, помидоры — 60 г, салат — 10 г, зеленый лук — 5 г.

Масло анчоусное. <-   Содержание   -> Осетрина холодная с хреном.