Рыбец.
Рыбец (Диеты 3; 9; 1114; 15)
Надрезать кожу вдоль спины, срезать край брюшка, снять кожу с тушки и удалить внутренности. Нарезать кусочками, выложить их на блюдо и украсить салатом. Рыбец — 60 г, салат — 10 г.

Рыба заливная. <-   Содержание   -> Салат из крабов.