Салат из рыбы.
Салат из рыбы (Диеты 3; 5; 6; 11; 12; 15)
Вареную рыбу мелко нарезать. Сваренный в кожуре картофель, свежие или соленые огурцы очистить и нарезать мелкими ломтиками. Салат нашинковать, крутые яйца посечь. Подготовленные продукты смешать, посолить, заправить соусом провансаль, уложить горкой в салатник. Сверху украсить ломтиками рыбы, раковыми шейками, кусочками яйца, зеленью. Рыба — 75 г, картофель — 30 г, огурцы — 30 г, салат-—10 г, яйцо — 1/2 шт., соль, соус провансаль — 20 г, раковые шейки (или крабы) — 10 г.

Салат из крабов. <-   Содержание   -> Сардины.