Грудинка копченая.
Грудинка копченая (Диеты 3; 9; 11; 14; 15)
Грудинку обмыть, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности. Остудить в том же бульоне. Снять кожу, отделить косточки, мякоть нарезать тонкими ломтиками, по 70 г на порцию.

Ветчина копченая отварная. <-   Содержание   -> Колбаса вареная.