Солонина с хреном.
Солонина с хреном (Диеты 3; 9; 11; 15)
Солонину отварить, остудить в бульоне, нарезать поперек мышечных волокон. Подавать к столу под тертым хреном, заправленным лимонной кислотой и сахаром. Солоиииа —90 г, хрен— 15 г, лимонная кислота, сахар.

Салат из мяса. <-   Содержание   -> Студень из говядины.