Суп картофельный с бараниной.
Суп картофельный с бараниной (Диеты 11; 12; 15)
Баранину мелко нарезать, отварить, вынуть и промыть кипяченой водой. Бульон процедить и вскипятить. Ввести нарезанный кубиками картофель. Довести суп до готовности, присолить. При подаче к столу в тарелку положить баранину, рубленый зеленый лук, зелень. Мясной бульон — 350 г, баранина — 55 г, картофель — 150 г, соль, зеленый лук — 25 г, зелень петрушки и укропа — 8 г.

Суп картофельный. <-   Содержание   -> Суп картофельный с фрикадельками.