Суп-пюре из грибов и свежих огурцов.
Суп-пюре из грибов и свежих огурцов (Диеты 11; 12; 15)
Грибы и огурцы нарезать и сварить вместе с рисом в воде. Затем протереть через сито, развести овощным отваром, прокипятить, заправить солью и сливками, смешанными с яйцом и сливочным маслом, Вода — 250 г, свежие грибы —50 г, свежие огурцы—140 г, рис — 20 г, соль, сливки — 70 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 15 г.

Суп-пюре из брюссельской капусты. <-   Содержание   -> Суп-пюре из кабачков.