Суп-пюре из муки.
Суп-пюре из муки (Диеты 1; 2; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Муку развести в воде и влить в кипящую воду. Варить на слабом огне 1,5—2 часа, часто помешивая. Процедить, заправить солью и сливками или молоком, смешанным с яйцом и сливочным маслом. Вода — 450 г, пшеничная мука — 40 г, со.аь, сливки или молоко — 70 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 15 г.

Суп-пюре из каштанов и картофеля. <-   Содержание   -> Суп-пюре из свежих огурцов.