Суп овсяный с заправкой.
Суп овсяный с заправкой (Диеты 1; 4 — без желтка и молока; 9; 10; 11; 13)
Овсяную крупу перебрать, промыть, залить водой и разварить. Затем процедить. Отвар прогреть и заправить молоком или сливками, смешанными с яйцом и сливочным маслом. Вода — 550 г, овсяная крупа — 40 г, сливки или молоко — 50 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло —20 г.

Суп из саго с красным вином. <-   Содержание   -> Суп перловый на молоке с яйцом.