Суп молочный заварной с клубникой.
Суп молочный заварной с клубникой (Диеты 1; 3; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
В растертые с сахаром желтки влить, непрерывно помешивая, кипящее молоко. Проварить, не доводя до кипения. Снять с огня, остудить и ввести протертую (100 г) и целую (35 г) клубнику. К столу подавать в холодном виде. Молоко —400 г, яйцо (желток) — 1/2 ш?-, сахар —10 г, клубника —135 г.

Суп с рыбным пюре. <-   Содержание   -> Суп молочный из моркови с манной крупой.