Суп молочный овощной.
Суп молочный овощной (Диеты 1 и 13 — протертый; 3; 5; 6; 7; 8 —без сахара; 10; 11; 12; 15)
Морковь нарезать соломкой и припустить в воде до полуготовности. Затем положить цветную капусту и кабачки, нарезанные кусочками. Доведя до готовности, влить горячее молоко, прокипятить, заправить сахаром. При подаче к столу в тарелку положить кусочек масла. Молоко — 350 г, вода — 50 г, морковь — 40 г, цветная капуста — 50 г, кабачки — 40 г, сахар — 5 г, сливочное масло — 10 г.

Суп молочный манный. <-   Содержание   -> Суп молочный овсяный.