Карась жареный.
Карась жареный (Диеты 3; 8; 9; 11; 12; 14: 15)
Рыбу очистить, выпотрошить, посолить, вымыть, запанировать в муке и обжарить на раскаленной сковороде. Довести до готовности в духовом шкафу. Подать с отварным или жареным картофелем. Карась — 150 г, соль, пшеничная мука — 10 г, сливочное масло — 15 г. Примечание. Так же можно жарить линя и сома.

Карась в сметане. <-   Содержание   -> Кефаль жареная.