Кефаль жареная.
Кефаль жареная (Диеты 2; 3; 8; 9; 11; 12; 14; 15)
Подготовленную рыбу запанировать в муке и обжарить. Перед подачей к столу полить растопленным маслом. Подать с отварным или жареным картофелем. Рыба —120 г, пшеничная мука — 10 г, сливочное масло5 г. Примечание. Так же жарят лобана, скумбрию, ряпушку.

Карась жареный. <-   Содержание   -> Кефаль, лобан, скумбрия отварные.