Сазан запеченный.
Сазан запеченный (Днеты 2; 3; 11; 12; 15)'
Подготовленную рыбу нарезать на порционные куски, запанировать в муке и обжарить. Затем рыбу положить в смазанный маслом сотейник, обложить кружочками вареного картофеля, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь. Сазан —120 г, сливочное масло —15 г, картофель —150 г, сметанный соус — ,100 г, сыр 5 г,

Лещ, фаршированный гречневой кашей. <-   Содержание   -> Сазан отварной.