Треска отварная с маслом.
Треска отварная с маслом (Диеты 3; 5; 6; 8; 9; 10; 11; 12; 14; 15)
Рыбу нарезать на порции, положить в сотейник и отваоить в подсоленной воде с кореньями и лавровым- листом. При подаче к столу полить растопленным маслом. Гарнировать картофелем, отваренным целиком. Треска (без головы) — 120 г, соль, белые коренья—10 г, репчатый лук — 5 г, лавровый лист, сливочное масло — 15 г.

Суфле из трески. <-   Содержание   -> Форель отварная с маслом.