Биточки паровые в витаминном соусе.
Биточки паровые в витаминном соусе (Диеты 1; 5; 6; 7; 913; 15)
Мясо зачистить, пропустить через мясорубку, соединить с белым хлебом, размоченным в молоке, и вновь дважды перемолоть. Массу развести водой, вымешать, разделать на круглые биточки (по два на порцию) и сварить их на пару. Подать под витаминным соусом из шиповника. Гарнировать овощным пюре. Говядина—120 г, белый хлеб — 25 г, молоко—10 г, витаминный соус — 90 г.

Биточки, запеченные в молочном соусе. <-   Содержание   -> Биточки рубленые в красном соусе с луком.