Гуляш по-венгерски.
Гуляш по-венгерски (Диеты 3; 9; 11; 15)
Готовить так, как указано в предыдущем рецепте. Во время тушения к мясу добавить отваренную паприку, свежие помидоры и обжаренный картофель. Можно положить также белые грибы или шампиньоны. Телятина, свинина или крольчатина — 100 г, соль, сливочное масло—10 г, пшеничная мука—5 г, репчатый лук—10 г, томат — 10 г, паприка—40г, помидоры — 40 г, картофель—100 г, лавровый лист, зелень петрушки — 5 г.

Гуляш. <-   Содержание   -> Зразы литовские.