Колбаса мясная с чесноком.
Колбаса мясная с чесноком (Диеты 4; 14)
Мясо зачистить, вместе с чесноком три-четыре раза пропустить через мясорубку, смешать с рассыпчатым вареным рисом и выбить. Массу выложить на влажную марлю, сформовать в виде колбасы и, завязав края марли, сварить на пару. Готовую колбасу вынуть из марли, разрезать по два-три куска на порцию и полить растопленным маслом. До подачн к столу держать под крышкой. Говядина—120 г, чеснок — 2 г, рис—15 г, сливочное масло — 15 г.

Кнели мясные паровые с рисом. <-   Содержание   -> Котлеты из баранины натуральные.