Котлеты из отварного мяса жареные.
Котлеты из отварного мяса жареные (Диеты 2; 6; 7 — без соли; 12; 14; 15)
Отварное мясо пропустить два-три раза через мясорубку вместе с вязкой рисовой кашей. Добавив яйца и сливочное масло, массу выбить и посолить. Разделать котлеты (по две-три на порцию), запанировать их в сухарях и обжарить, Гарнировать овощами. Говядина — 150 г, рис — 10 г, яйцо — 1/4 шт,, сливочное масло — 10 г, соль, сухари —15 г.

Котлеты из баранины отбивные. <-   Содержание   -> Котлеты из отварного мяса и овощей запеченные.