Плов из баранины с фруктами.
Плов из баранины с фруктами (Диеты 11; 12; 15)
Баранину нарезать кусочками по 50 г, обжарить вместе с рубченьш луком и припустить в бульоне. Добавив лавровый лист, тушить до полуготозности. Затем положить промытый рис, замоченный чернослив и изюм, продукты залить бульоном и стушить до готовности. Баранина— 150 г, сливочное масло — 20 г, репчатый лук—10 г, лавровый лист, рис — 60 г, чернослив — 20 г, изюм — 20 г.

Плов по-узбекскн. <-   Содержание   -> Поросенок жареный.