Пюре из отварного мяса.
Пюре из отварного мяса (Диеты 1; 4 и 14 — без молока; 5; 713)
Отварное мясо дважды пропустить через мясорубку. Постепенно добавляя молочный соус и сливочное масло, массу вымешать. Прогреть на слабом огне и подать с овощным пюре или протертой молочной кашей. Сверху положить кусочек сливочного масла. Говядина—150 г, молочный соус — 80 г, сливочное масло—15 г.

Пудинг из отварного мяса и овощей. <-   Содержание   -> Пюре из отварного мяса и риса.