Телятина, запеченная в молочном соусе.
Телятина, запеченная в молочном соусе (Диеты 3; 5; 7 — без сыра; 8; 9; 11; 12; 15)
Отварную телятину нарезать на порции, положить на противень, дио которого покрыто молочным соусом, залить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу. Гарнировать отварным картофелем, макаронами. Телятина — 150 г, молочный соус — 85 г, сливочное масло — 15 г, сыр — 5 г.

Телятина жареная. <-   Содержание   -> Телятина жареная под соусом с помидорами и шампиньонами.