Филе, жаренное иа вертеле.
Филе, жаренное иа вертеле (Диеты 3; 8; 9; 11; 14; 15)
Филе зачистить, разрезать по одному продолговатому куску на порцию, надеть на шампур и жарить на углях, поворачивая шампур и смазывая мясо маслом. Жарить не более 20 минут. Готовое филе сиять с шампура и подать в целом или нарезанном виде. Гарнировать зеленым луком, свежими помидорами, лимоном, лиственным салатом. Говядина (филе) — 170 г, сливочное масло — 15 г.

Филе, жаренное целым куском. <-   Содержание   -> Филе, жаренное без масла.