Фрикадельки паровые.
Фрикадельки паровые (Диеты 3; 4; 5; 6; 10; 11; 12; 13; 14; 15)
Мясо зачистить и пропустить два-три раза через мясорубку вместе с вязкой рисовой кашей. Добавив яйцо и растопленное масло, массу выбить. Разделать фрикадельки, залить их холодной водой, прокипятить в течение 5 минут, вынуть шумовкой и подать с маслом. Говядина—150 г, рис—15 г, яйцо—1/2 шт., сливочное масло—15 г.

Филе, жаренное на решетке. <-   Содержание   -> Чахохбили из баранины.