Цыплята, жаренные в сухарях.
Цыплята, жаренные в сухарях (Диеты 3; 11; 12; 14; 15)
Обработанную н заправленную «в кармашек» тушку отварить (можно с луком и кореньями), охладить и разрубить иа порции. Затем запанировать в муке, смочить в яйце/запанировать в сухарях и обжарить в разогретом масле до образования румяной корочки. При подаче к столу украсить листьями салата, зеленью петрушки. Отдельно подать лиственные салаты или малосольные огурцы. Цыпленок —150 г, мука — 10 г, яйцо — 1/4 шт., сухари — 20 г, топленое масло — 20 г.

Торт из отварной курицы и овощей. <-   Содержание   -> Цыплята, жаренные в сухарях по-венски.