Ножки телячьи или свиные отварные в белом соусе.
Ножки телячьи или свиные отварные в белом соусе (Диеты 2; 9; 14 —без соуса; 10; 11; 12; 15)
Обработанные, как указано выше, ножки сварить. До подачи к столу держать в горячем бульоне. Подать под белым соусом со сливками. Гарнировать рассыпчатым рисом и шампиньонами. Ножки — 150 г, белый соус — 100 г.

Ножки телячьи, жаренные натурально. <-   Содержание   -> Печень в сметане.