Биточки из цветной капусты.
Биточки из цветной капусты (Диеты 1; 2; 3; 5 — в запеченном виде; 6; 10; 11; 12; 15)
Капусту отварить в подсоленной воде, откинуть, посечь и соединить с густым молочным соусом или вязкой манной кашей. Массу разделать на биточки. Запанировать их в сухарях и обжарить. Подать с маслом или сметаной. Цветная капуста—130 г, молочный соус — 70 г, сухари — 15 г, сливочное масло — 15 г.

Биточки из фасоли и шпината. <-   Содержание   -> Биточки морковные, запеченные в молочном соусе.