Кабачки, жаренные в тесте.
Кабачки, жаренные в тесте (Диеты 3; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать пластинками и отварить до полуготовности. Муку соединить со сметаной, сахаром и желтком; добавив взбитый белок, осторожно вымешать. Кабачки смочить в приготовленном тесте и обжарить. Затем довести до готовности в духовом шкафу. Кабачки—175 г, мука — 30 г, сметана — 20 г, сахар — 5 г, яйцо—3/г шт., сливочное масло — 20 г.

Зразы морковные с рисом и яйцами. <-   Содержание   -> Кабачки натуральные жареные.