Картофель, запеченный в молочном соусе.
Картофель, запеченный в молочном соусе (Диеты 1; 2; 3; 5; 6; 7 и 10— без сыра и зелени; 11; 12; 15),
Картофель очистить, мелко нарезать, отварить в воде, откинуть на сито, выложить на сковороду и залить молочным соусом. Посыпав тертым сыром й сбрызнув растопленным маслом, запечь в духовом шкафу. Картофель —150 г, молочный соус — 80 г, сыр —10 г, сливочное масло — 10 г. Примечание. Так же запекают картофель в сметанном соусе.

Картофель воздушный жареный. <-   Содержание   -> Картофель печеный фаршированный.