Котлеты картофельные паровые или запеченные.
Котлеты картофельные паровые или запеченные (Диеты 1; 2; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Вареный картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой и яйцом. Разделать котлеты, сварить их на пару или запечь в сметане. При подаче к столу полить маслом. Отдельно подать сметану. Картофель — 170 г, мука — 5 г, яйцо — 3/4 шт., сливочное масло—10 г, сметана — 30 г. Примечание. Можно подать эти котлеты под грибным соусом.

Котлеты из капусты. <-   Содержание   -> Крокеты на картофеля.