Крокеты на картофеля.
Крокеты на картофеля (Диеты 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Вареный картофель пропустить через мясорубку, смешать с мукой и яйцами. Разделать небольшие шарики. Запанировать в муке, смочить в яйцах, запанировать в сухарях и обжарить в кипящем масле. Картофель—150 г, пшеничная мука—10 г, яйцо — 1/2 шт,, сухари—15 rf сливочное масло — 20 г.

Котлеты картофельные паровые или запеченные. <-   Содержание   -> Морковь, тушеная в молочном соусе.