Оладьи из кабачков.
Оладьи из кабачков (Диеты 2; 3; 6; 7 и 10 — без соли; 8; 9 — без сахара; 11; 12; 15)
Кабачки очистить от кожуры и сердцевины и измельчить на терке. Соединить с мукой, манной крупой, желтками, растопленным маслом, сахаром. Вымешать со взбитыми белками, ложкой выложить оладьи на разогретую сковороду и обжарить. Подать со сметаной. Кабачки—150 г, мука — 5 г, манная крупа—10 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло — 15 г, сахар — 5 г, сметана — 30 г.

Огурцы, фаршированные рисом и яйцами. <-   Содержание   -> Оладьи из картофеля со сметаной.