Суфле из зеленых бобов.
Суфле из зеленых бобов (Диеты 2; 7; 11; 12; 13; 15)
Бобы отварить, протереть через сито, соединить с манной крупой, сахаром, желтком и взбитым белком. Массу выложить в формочку, смазанную маслом, и сварить на водяной бане. При подаче к столу полить растопленным маслом. Бобы — 200 г, манная крупа — 15 г, сахар — 5 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло — 20 г.

Свекла, фаршированная рисом и яблоками. <-   Содержание   -> Суфле из картофеля и моркови.