Суфле из картофеля и моркови.
Суфле из картофеля и моркови (Диеты 1; 2; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Морковь припустить в молоке, соединить с вареным картофелем. Массу протереть через сито, вымешать со сметаной, желтком и взбитым белком, выложить в формочку, смазанную маслом, и сварить на водяной бане. Подать с маслом или сметаной. Картофель—150 г, молоко—30 г, морковь — 50 г, яйцо — 1/3 шт., сливочное масло — 10 г, сметана — 30 г.

Суфле из зеленых бобов. <-   Содержание   -> Суфле из свеклы.