Крокеты из яиц.
Крокеты из яиц (Диеты 8; 9; 11; 12; 15)
В молочный соус, приготовленный с добавлением крутых яиц, ввести сырые яйца. Хорошо вымешать, разделать крокеты (по 4—5 штук на порцию), смазать их сырым яйцом, запанировать в сухарях и обжарить. Молочный соус—100 г, яйцо — 1/2 шт., сухари—15 г, сливочное масло — 20 г.

Ватрушки из творога и овощей. <-   Содержание   -> Омлет белковый паровой с рисом.