Яичница на гренке с ветчиной.
Яичница на гренке с ветчиной (Диеты 11; 12; 15)
Приготовить гренки по размеру жареного яйца и соус из шампиньонов и мадеры. Яйца поджарить. Перед подачей на каждый гренок положить ломтик ветчины и глазунью; залить соусом и посыпать рубленой зеленью. Яйца — 2 шт., белый пшеничный хлеб — 60 г, соус грибной—100 г, ветчина — 35 г, сливочное масло — 20 г, зелень петрушкн — 4 г.

Яичница молочная. <-   Содержание   -> Яйца всмятку, в мешочек и вкрутую.