Биточки гречневые со сметаной.
Биточки гречневые со сметаной (Диеты 2 — мучная панировка; 6; 10; 11; 12; 14 — без сметаны; 15)
Вязкую кашу, сваренную на молоке, остудить. Добавив яйца, хорошо вымешать. Разделать биточки, запанировать их в сухарях и поджарить. При подаче к столу полить сметаной. Гречневая крупа —60 г, молоко—150 г, яйцо — 1/3 шт., сухари —10 г, сливочное масло—15 г, сметана —30 г.

Яйца фаршированные. <-   Содержание   -> Биточки из пшена и картофеля.