Котлеты рисовые жареные.
Котлеты рисовые жареные (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 14 —на воде; 15)
Сварить вязкую кашу. Остудив, вымешать с яйцами и сахаром, разделать на котлеты, запанировать их в сухарях н поджарить. При подаче к столу полить маслом. Рис — 50 г, вода — 45 г, молоко — 100 г, яйцо — 1/3 шт., сахар — 5 г, сухари — 10 г, сливочное масло— 15 г.

Котлеты манные. <-   Содержание   -> Котлеты рисовые паровые.