Пудинг манный.
Пудинг манный (Диеты 1—в протертом виде; 2; 5; 6; 7; 10; 11; 12; 13; 15)
Кашу, сваренную на молоке, охладить и вымешать с сахаром, желтками, взбитыми белками. Массу выложить на смазанный маслом противень (в формы) и запечь в духовом шкафу или сварить на пару. При подаче к столу полить растопленным маслом. Манная крупа — 50 г, молоко — 150 г, сахар — 10 г, яйцо — 1/2 шт., сливочное масло— 15 г.

Пудинг из риса и овощей. <-   Содержание   -> Пудинг манный с творогом и овощами.