Пазанки с творогом.
Пазанки с творогом (Диеты 1; 2; 5; 6; 7 —без соли; 10; 11; 12; 13; 15)
Из муки, яиц и воды замесить тесто. Через 10 минут раскатать тонкий пласт, подсушить на доске, нарезать длинными полосками, а затем, сложив их в стояку,— небольшими ромбиками. Отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, соединить с маслом и протертым творогом и прогреть. Подать со сметаной. Пшеничная мука — 50 г, яйцо — 1/3 шт., вода —15 г, соль, сливочное масло —15 г, творог — 50 г, сметана — 30 г.

Вермишель отварная с овощами. <-   Содержание   -> Лапша домашняя с маслом.