Вареники с капустой.
Вареники с капустой (Диеты 2; 3; 5 и 7—без лука; 6; 11; 12; 15)
Из муки, воды и яиц замесить тесто. Рубленую капусту припустить в воде до полуготовности, затем ввести пассерованный лук и стушить. Тесто тонко раскатать. Разделать небольшие вареники и, тщательно защипав края, отварить в подсоленной воде. При подаче к столу полить растопленным маслом. Пшеничная мука —50 г, яйцо —1/2 шт,, вода — 25 г, белокочанная капуста — 140 г, репчатый лук— 15 г, сливочное масло — 15 г, соль.

Блинчики с творогом. <-   Содержание   -> Вареники с картофелем.