Оладьи из кислого теста.
Оладьи из кислого теста (Диеты 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Из муки, молока (30 г) и дрожжей приготовить опару. Когда она поднимется, добавить оставшуюся муку, молоко, воду, сахар, желтки. Затем ввести взбитые белки. Подошедшее тесто выложить ложкой на разогретую сковороду с маслом. Подать оладьи со сметаной. Пшеничная мука — 50 г, молоко — 60 г, дрожжи — 1 г, яйцо — 1 шт., сахар — 10 г, сливочное масло — 15 г, сметана — 30 г, соль.

Кулебяка с морковью, рисом и яйцами. <-   Содержание   -> Оладьи из пресного теста.