Бисквит заварной.
Бисквит заварной (Диеты 1; 2; 5; 10; 11; 12; 13; 15)
Яйца с сахаром взбивать в теплом месте до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 4—5 раз, не переставая взбивать, массу остудить, ввести муку и растопленное масло и осторожно вымешать. Тесто вылить в формы, смазанные маслом и посыпанные картофельной мукой. Выпечь в духовом шкафу прн умеренной температуре. Мука — 20 г, сахар — 20 г, яйцо — 1 шт., сливочное масло—15 г.

Бисквит белковый. <-   Содержание   -> Бисквит «Пальчики».