Печенье песочное чайное.
Печенье песочное чайное (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 14; 15)
Приготовить песочное тесто. Через 15—20 минут раскатать его в пласт толщиной 0,5 см. Выемками вырезать печенье, выложить его на противень, смазать яйцом н выпечь при умеренной температуре. Тесто можно посыпать мускатным орехом, анисом, лимонной цедрой, толчеными орехами, кардамоном, ванилью, корицей. Мука — 45 г, сливочное масло — 30 г, сахарная пудра — 15 г, яйцо (желток) — 1/3 шт., простокваша — 10 г, сметана — 10 г, сода.

Крендели на сахаре. <-   Содержание   -> Печенье сдобное с орехами.