Печенье с заварным белком.
Печенье с заварным белком (пасьянс заварной) (Диеты 1; 2; 5; 6; 14; 15);
Сахар сварить до карамеяизацин. Белки взбить, постепенно подливая кипящий сироп. Затем ввести муку и ваниль. Тесто вымешать и выпустить из кондитерского мешка на противень, смазанный маслом. Посыпав мукой, подсушить до образования корочки и выпечь прн умеренной температуре. Мука—10 г, сахар — 20 г, яйцо (белок) — 1/2 шт., сливочное масло — 2 г, ваниль.

Печенье сдобное с орехами. <-   Содержание   -> Пирог песочный с яблоками.