Сухаря-ежики.
Сухаря-ежики (Диеты 2; 6; 7; 10; 11; 12; 15)
Приготовить кислое тесто. Разделать батончики, поставить их иа расстойку, выпечь и охладить. Толченые сухари смешать с сахаром и толчеными орехами. Батончики разрезать в длину пополам, смазать яично-молочной смесью, обкатать в сухарях и подсушить в духовом шкафу при умеренной температуре. Мука — 50 г, сливочное масло — 8 г, молоко — 35 г, яйцо— 1/2 шт-# дрожжи—1 г, сухари —15 г, сахар — 20 г, грецкие орехи—15 г.

Слоеные язычки. <-   Содержание   -> Сухарики сдобные.