Соус-хрен со сметаной.
Соус-хрен со сметаной (Диеты 3; 9; 11; 15)
Тертый хрен соединить со сметаной, посолить, добавить сахар и вымешать. До подачи хранить в неокисляющейся посуде. Подавать к холодным мясным блюдам, к отварному холодному поросенку, языку. Хрен — 30 г, сметана — 35 г, соль, сахар — 2 г.

Соус томатный мясной. <-   Содержание   -> Сочок.